gefüllte Mangoldblätter
Der Mangold wuchert heuer bei uns schon! Deshalb haben wir leckere, gefüllte Mangoldblätter gemacht.
Mangold mit den Stielen ernten, gut waschen. Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
Für Fleischesser: Faschiertes Rindfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern anbraten
Für Vegetarier: geräucherten Tofu mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern anbraten
Mangoldblätter waschen und auflegen.
Mit der Fülle bestreichen und einrollen - zusammenfassen siehe Bild unten
Im Backrohr mit einer Kräuter-Oberssauce übergiessen und ca 15-20 min überbacken (ca 180 Grad)
MAHLZEIT!
Mangold mit den Stielen ernten, gut waschen. Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
Für Fleischesser: Faschiertes Rindfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern anbraten
Für Vegetarier: geräucherten Tofu mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern anbraten
Mangoldblätter waschen und auflegen.
Mit der Fülle bestreichen und einrollen - zusammenfassen siehe Bild unten
Im Backrohr mit einer Kräuter-Oberssauce übergiessen und ca 15-20 min überbacken (ca 180 Grad)
MAHLZEIT!
